陳麗堅的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 端午肉粽吃膩了？8招讓粽子變身異國創意料理

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【早安健康／Amanda生活美食料理】粽子創意料理-粽子改造美味料理 ，每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子，的確，每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音，每天都吃粽子怎都吃不完，感覺快變成粽子臉了，吃得好怕可又不敢浪費食物。

錄製影片檔特別開發多道不像粽子的創意料理，今年又陸續增添幾道不同的創意粽子，端午後可以自由改造，帶去上班午餐食用也能開心把粽子都吃光光。改造的主角有傳統北部粽及水煮南部粽，這也是市場上最大宗的粽子。

粽子創意料理-粽子改造美味料理

材料：肉粽1粒、洋蔥1/6顆、綠花椰菜5朵、小番茄3顆、起士條5大匙
作法：

1. 綠花椰切小塊，煮開一碗水汆燙10秒撈出，浸泡涼水
2. 洋蔥切細短絲。小番茄一顆切4等份
3. 粽子退冰不蒸，去除葉片，切寬條擺入烤碟
4. 粽子上擺放洋蔥絲，番茄、綠花椰，均勻舖上起士條，完全覆蓋食材
5. 烤箱上下火220度預熱10分鐘，粽子置入中上層，烘烤約12分鐘
6. 若起士不夠焦，烤碟移往上層改上火再烤約8分鐘

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作者簡介：Amanda生活美食料理，食譜作家及料理講師，對料理充滿熱情，為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食，她總是勵行「自己作」，部落格不間斷分享熱愛的家常菜餚。  

 圖／如有雙颱 對台灣皆無直接影響

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記者李鴻典／台北報導

中央氣象局晚間指出，今（7）天各地大部分時間仍是多雲到晴的天氣，中午過後西半部的山區普遍出現午後雷陣雨，而且擴及嘉義以南的平地區域，部分區域甚至出現大雨及豪雨，各地近中午溫度偏高約32至35度。

▲圖／翻攝自天氣即時預報

第4號颱風-艾維尼(即將消散)，有影響嗎？該粉專說，對台灣無直接影響。但颱風往中國華南前進，週日前，前往該區域朋友，注意天氣變化；本颱風因接近陸地，將減弱為熱帶性低氣壓。

熱帶低壓90W(未來的第5號颱風)，有影響嗎？該粉專也說，對台灣無直接影響。本系統將在台灣東方外海掠過，距離都有500公里以上；週末靠近沖繩群島，影響不大；隨後在海面發展，不侵襲任何陸地。

而颱風雖然不來，但將帶動低壓帶發展，因此：

週五(8日)~週六(9日)：各地上午晴朗，午後「西部」注意雷雨。

週日(10日)~下週整週：西南風漸強，各地開始有驟雨(愈南雨愈多)。

值得注意的是，有氣象模式(歐洲ECMWF)預估「下週三(13日)起」西南風更增強，將為全台都帶來明顯的降雨(變動度仍大，持續關注即可)。

綜觀來說，颱風雖不影響，但颱風走之後，可能引來豐沛雨水，下週的天氣相對不穩。

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